Как сделать дрип
Как заваривать кофе в дрип-пакетах
Считается, что дрип-кофе не заменит хороший черный, сваренный по всем правилам. На самом деле дрип-пакеты — это удобный способ приготовить напиток без специальных навыков. Нужна только чашка и горячая вода, поэтому их можно брать с собой в путешествие, офис — куда угодно. Рассказываем, как делают дрип-пакеты и как приготовить отличный дрип-эспрессо.
Дрип-пакеты они же drip bag или просто дрипы придумал японец Каичи Сузуки в начале х. Изначально дрипы больше напоминали чайные пакетики, крепящиеся на чашку сбоку из-за этого они то и дело опрокидывались в кипяток. Внутри был простой молотый кофе не самой свежей обжарки. Естественно, в результате получался напиток среднего качества, зато приготовить его можно было где угодно и когда угодно.
- Кофе в дрип-пакетах - для чего нужно и как заваривать
- Дрип-кофе, или кофе в дрип-пакетах, можно найти практически во всех модных кофейнях и у известных обжарщиков. Они представляют собой запаянные в фильтр-бумагу порции молотого кофе.
- Дрип-пакеты стали появляться на полках магазинов Дальнего Востока России с года. В то время у этого прекрасного формата да и у остальных сегментов кофе в потребительской среде не было шанса против растворимого кофе, производимого теми же японскими компаниями.
- Кофе-дрип — натуральный молотый кофе в порционных пакетах, приготовление которого не требует специального оборудования и навыков.
Дрип-пакеты — самый простой способ получить ароматный свежезаваренный спешелти-кофе дома, на работе или в походе буквально за пару минут. Так же, как и для приготовления кофе в кафе, для дрип-пакета могут быть использованы зерна разных сортов и степеней обжарки, чтобы любой кофеман мог выбрать то, что ему нравится. Чтобы приготовить привычный вкусный напиток, вам не нужно использовать кофеварку, френч-пресс, турку или специальные приспособления для приготовления фильтр-кофе.
